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Le Baix Empordà est connu pour sa riche gastronomie, basée sur des produits locaux frais et de haute qualité. Les plats de poissons et fruits de mer sont mis en valeur, tels que la célèbre crevette de Palamós, ainsi que la cuisine traditionnelle catalane, comme l'escalivada ou la butifarra.
En résumé, la région du Baix Empordà est un lieu idéal pour profiter de la nature, de la culture et de la gastronomie catalane, et elle est devenue une destination touristique très populaire ces dernières années.
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